酒是一把双刃剑，适量饮用可以活血化瘀，通经活络，祛风湿。现代研究也表明适度饮酒可降低某些慢性疾病风险，但这些益处有限而且仍存在争议。所以从总体来说，酒精对人类健康的“净作用”认为是负面的。

适量饮酒，有3种好处

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1、降低有害胆固醇

法国人及其喜欢食用富含饱和脂肪酸的食物，但是他们很少患冠心病。后来验证发现，他们日常爱喝红葡萄酒。红葡萄酒可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。

2、去乏

喝酒也是一种动静结合的运动，当身体或大脑无精打采、浑身酸痛时，少喝一点酒可缓解肌肉紧张，让人觉得浑身舒畅，有效的消除脑力和体力带来的疲劳，还有助于睡眠，因此适量饮酒也可以说有解乏的作用。

3、改善心情

古人都有“借酒消愁一说”，不过酒精确实能振奋人的神经，使人愉快。

如果与朋友们一起适量地喝酒，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处，与朋友们聊聊天，谈谈心，可以拜托心中的不快、抑郁，心情舒畅了，对身体健康的好处是极大的！

饮酒，做到三要、四不做，身体会越来越健康！

一要：护肝

喝酒伤肝，这时我们都知道的，那么，在喝酒的同时，我们如何养肝呢？

冬季养肝，可以喝一杯养肝的热茶，如硕参赤玫茶：

取蒲公英根、硕参、赤玫花、桂花，搭配做成硕参赤玫茶包，喝酒后，泡上一杯，护肝养胃。

不同于普通的传统茶，适合于酒后护肝养胃。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用，故可以保肝。

硕参根提取物对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。

赤玫对反胃、呕吐、酒后不适、偏头痛有疗效，此外，赤玫还能清除毒素及过度酒精造成的肝充血，改善黄疸。桂花可以止咳化痰，缓解胀气、肠胃不适等症。

二要：喝热酒

中国古时就有“温酒”、“暖酒”之说，除了因为冬天饮热酒，人体感到舒服之外，现在从科学的角度来看，把白酒、黄酒烫热喝，对健康也是有好处的。

白酒的主要成份是乙醇，另外还含有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等物质，其中的甲醇对人的视觉神经有害，乙醛会增加酒的辛辣味，导致头晕、醉酒，同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就减少了许多，对人体的损害也就少些。

当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用会伤肺。烫酒时要掌握好温度，一般不宜超过65℃。

三要：有下酒菜

选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。

猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，同时，还含有维生素B2和多种微量元素。

青椒炒猪肝等，既加速了酒精的分解，又有效避免了高血脂、动脉粥样硬化的风险。

此外，在吃菜的时候，可以滴上几滴苏麻油。因为苏麻油中富含-亚麻酸，可以提高肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除酒精的损害。还可以抑制血管紧张素合成及其它物质转化成血管紧张素的作用，从而直接降低血管张力和疏通血管，扩张血管。

喝酒“四不要”

1、不酗酒

冬天喝白酒对身体好，但是最需要注意的一点就是适量！酗酒不但对身体没有好处，反而会伤身！

正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，而我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应更少一些。

以男性来举例，25克酒精是多少白酒呢？

计算公式：25白酒度数%，假设白酒度数为50，即50%，那么25克酒精相当于这种酒2550%＝毫升，差不多就是一小杯。

2、不空腹饮酒

饮酒切忌空腹饮酒，空腹饮酒时因胃里没有食物，酒精会直接刺激胃壁，会损伤胃黏膜，容易引起胃炎，一次性空腹饮酒过多可能导致吐血，经常空腹饮酒还会引起胃溃疡、胃癌等严重疾病。

而且，人在空腹时体内血糖偏低，这个时候再喝酒很容易低血糖，脑组织会因葡萄糖缺乏而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感等症状，严重者会发生低血糖昏迷甚至死亡！

此外，糖尿病患者更不能空腹饮酒，以免产生严重的低血糖反应。在饮酒前要先吃些饭菜或少量主食，或者慢慢地边吃东西边喝酒，糖尿病人饮酒更要注意饮酒量，要比正常人的饮酒量还要少。

3、不一饮而尽

聚会的时候，很多人为了炫耀，尤其是在喝啤酒的时候，喜欢一口一杯，或者直接对瓶吹，这样的喝酒方式对身体伤害更大！

很多人都喜欢喝快酒，其实这是非常不健康的，饮酒后，五分钟左右酒精就会进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰，这也是很多人喝酒的时候感觉不到醉，就会才有晕乎乎的感觉。

饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉，且损伤肝脏程度也会降低。

4、不掺酒

酒桌上常见于白酒兑啤酒、白酒兑饮料、洋酒对红茶等等，多种酒水、饮料掺和在一起，这样喝酒的方式，喝起来好像是更加可口，也能够多喝，

其实，这种做法是非常伤身的，如：白酒与啤酒同饮，啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。

对于身体的伤害也是很大的，往往会导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。